Melinjo Obat Awet Muda?

Siapa yang tidak kenal tanaman melinjo atau disebut juga Gnetum Gnemon L , tanaman yang daun dan bijinya biasa kita temui di sayur asem dan sayur lodeh , yang bijinya juga diolah menjadi emping yang lezat , selama ini selalu dituding sebagai penyebab asam urat karena kandungan Purinnya yang tinggi.

 

Padahal berdasarkan hasil riset di Jepang akhir-akhir ini, diketahui bahwa Melinjo (Gnetum Genemon L ) ini  termasuk tumbuhan purba yang secara evolusi dekat dengan tanaman Gingko Biloba yang ada di Jepang. Ginkgo adalah spesies pohon hidup tertua, yang telah tumbuh selama 150-200 juta tahun dan dipercaya sebagai tonik otak karena memperkuat daya ingat. Daun Ginkgo juga punya khasiat antioksidan kuat dan berperan penting dalam oksidasi radikal bebas penyebab penuaan dini dan pikun.

Daun Gingko Biloba

Hasil riset di Jepang juga menunjukkan bahwa Melinjo mengandung kadar antioksidan tinggi, yang dibutuhkan untuk menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini, dan penyakit.  Selain itu melinjo juga merupakan antimikroba alami. Itu artinya protein melinjo juga bisa dipakai sebagai pengawet alami makanan sekaligus obat baru untuk penyakit yang disebabkan oleh bakteri Peptida yang diisolasi dari biji melinjo diindikasikan punya potensi aktif menghambat beberapa jenis bakteri gram positif dan negatif.

Begitu banyak sisi positif dari buah Melinjo, alangkah sayangnya apabila menghindarinya karena takut terkena asam urat. Padahal faktor pendukung naiknya kadar asam urat dalam darah selain oleh makanan dengan kadar Purin yang tinggi juga didukung oleh banyak faktor, seperti konsumsi berlebihan terhadap gula dan lemak.

Minyak Goreng yang digunakan untuk menggoreng empinglah yang meningkatkan kadar asam urat. Apabila buah Melinjo dikonsumsi tanpa lemak dan gula, tentu saja akan memberikan efek positif bagi kesehatan tubuh kita. Di Jepang saat ini sudah bisa diperoleh teh hasil seduhan daun melinjo, bagaimana tertarik untuk mencobanya?

sumber data:

http://www.twitlonger.com/show/82h4cr

http://id.wikipedia.org/wiki/Melinjo

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s